Theme Story_ 술과 음식궁합 8 
Theme Story_ 술에 따른 음주법 10 
Theme Story_ 속풀이 해장국 12 
Theme Story_ 속 풀이 해장죽 14 

동동주 & 막걸리에 어울리는 안주 
삼합 19 
해물 파전 21 
모둠 버섯두부 볶음 23 
골뱅이냉채 무침 25 
순두부 찌개 27 
갈치 조림 29 

소주에 어울리는 안주 
아귀찜 33 
해신탕(전복삼계탕) 35 
장어구이와 영양부추 무침 37 
키조개 구이 39 
낙지와 더덕 겨자소스 무침 41 
제육 보쌈 43 
꽃게 무침 45 
Theme Story_ 소주를 이용한 칵테일 47 

전통주에 어울리는 안주 
홍어회 무침 51 
아귀 지리 53 
단호박 해물찜 55 
편육수삼 냉채 57 
삼마 빈대떡 59 

과실주 & 약주에 어울리는 안주 
탕평채 63 
땅콩호두 장과 65 
불고기 샐러드 67 
버섯 들깨탕 69 
멍게 전채 71 
Theme Story_ 과실주를 제대로 담그는 요령 72 
Theme Story_ 건강에 좋은 약용주 만들기 74 

위스키에 어울리는 안주 
여러 가지 올리브류 81 
소고기 꼬치구이 83 
타라곤, 마늘, 올리브유에 잰 캄보졸라 치즈 85 
토마토와 허브 향으로 속을 채운 가지 87 
낙지와 더덕 겨자소스 무침 89 
석화(굴)구이 89 
Theme Story_칵테일 만들기 90 

와인에 어울리는 안주 
이탈리안 파르마 햄과 머스크멜론 95 
파르메산 치즈 가루를 입혀 튀긴 가지 97 
속을 채운 여러 가지 버섯류 99 
닭다리 구이 101 
허브로 맛을 낸 싱싱한 낙지와 오징어 샐러드 103 
매콤한 토마토소스로 맛을 낸 홍합 105 
와인소스를 곁들인 백합찜 107 
흰살생선 튀김 109 

브랜디에 어울리는 안주 
팬케이크에 말은 훈제연어 113 
생선 패스트리 115 
홍합 그라탕 117 
소고기 완자 119 
엔다이브 치킨 샐러드 121 

맥주에 어울리는 안주 
감자 샐러드 125 
속을 채운 피망 127 
얼큰한 토마토소스로 맛을 낸 모시조개 129 
마늘향 소스를 곁들인 그릴새우 131 
소시지 구이 133 
안달루시안스타일의 계란구이 135 
Theme Story_ 소스 만들기 136 
Theme Story_ 카나페란? 138